Starters
-
Broodplankje 'Bardes'
bruin en peperoni breekbrood met diverse dips
6.25 -
Sonoy's gemarineerde olijven
met zongedroogde tomaat, kruiden en focaccia toast
5.25 -
Oesters
met frambozenazijn, zeezout en citroen
2.25 p.s.
Voorgerechten
-
Huisgerookte tonijn
met sesamzaad, ras el hanout en Japanse zeewiersalade
12.25 -
Rundercarpaccio
met pesto van basilicum, pompoenpitten, Parmezaanse kaas en rucola
11.25 -
Steak tartaar
met sjalotjes, bieslook, tuffelmayonaise en gegrilde brioche
13.25 -
Terrine van paling
met katenspek, Opperdoesersalade, rucola en truffelmayonaise
13.25 -
Dozijn oesters (12 stuks)
met frambozenazijn, zeezout en citroen
24.50 -
Fetakaas in filodeeg
met artisjokcrème, gesuikerde walnoten en honing
12.50 -
Diederiks "Proefpourri"
combinatie van voorgerechten met een soepje naar keuze (kaas, tomaat of uiensoep) vanaf 2 pers.
16.50 p.p.
Soepen
-
Pomodorisoep
met pancetta en kruidencrème (ook vegetarisch mogelijk)
6.00 -
Alkmaarse kaassoep
met croutons en peterselie olie
6.75 -
Uiensoep
gegratineerd met kaas uit de oven
6.00
Hoofdgerechten vlees
-
Ossenhaas 150 /200 /250 gram
van de "Double Dutch" koe geserveerd met seizoengroenten en peperroomsaus
vanaf 25.50 -
Gegrilde runder rib-eye van de BBQ 200/300 gram
van de "Double Dutch" koe geserveerd met seizoengroenten en tijm- honingjus
26.50/34.50 -
Kalfswang
7 uur lang gesmoord in eigen jus geserveerd met Pedro Ximénezsaus en seizoengroenten
26.50 -
Tagliatelle met gebakken kippendijen
met courgette, champignons, wortel en crème fraîche
24.50 -
Sonoy's samen uit "Chef's special" per 2 personen 56.50
combinatie van vleesgerecht 300 gr. en visgerecht* 200 gr. *keuze vlees, zie hoofdgerechten, en vis, zie visgerechten.
Hoofdgerechten vis
-
Hele zeebaars uit de oven
met citroen, rozemarijn, tijm en seizoengroenten
24.50 -
Vis van de dag
Dagelijks wisselend
dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
-
Tartaleta
gevuld met prei en liaison gegratineerd met fetakaas
22.50 -
Tagliatelle
met courgette, champignon, wortel en crème fraîche
22.50
Maaltijdsalades
Geserveerd met brood en kruidenboter
-
Caesarsalade
met warme kip, olijven, croutons, uitgebakken spek, Parmezaanse kaas en caesardressing
17.75 -
Geitenkaas uit de oven
met honing, appel en gesuikerde walnoten
17.50 -
Rundercarpaccio
met pesto van basilicum, pompoenpitten en Parmezaanse kaas
17.75
Plates
Geserveerd met sla, friet en mayonaise
-
Sonoy's burgers
Keuze uit: French style; met brie en truffelmayonaise of English style; met spiegelei en cheddar kaas of Mexican style; met jalapeños en guacamole
16.50 -
Saté van kippendijen
250 gram met Thaise pindasaus en kroepoek
17.75 -
Spareribs
eigen recept met aioli en BBQ saus
18.75 -
Spare/kip
halve portie spareribs + halve portie kipsaté, BBQ saus, aioli en Thaise pindasaus
18.50