Would you like to view the English menu? Click HERE
Starters
-
Broodplankje 'Bardes' V
bruin | peperoni breekbrood | dips
8.50 -
Oesters (6 stuks)
frambozenazijn of Johnnie Walker black label | ui | citroen
24.00
Voorgerechten
-
Steaktartaar
Eigeelcrème | Amsterdams zuur | brioche
15.00 -
Vitello tonnato
kalfsmuis | tonijn | limoenmayonaise | nori | zeebanaantjes
16.00 -
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
14.00 -
Kokkels & parelcouscous
Coktailsaus | paprika | munt
14.00 -
Gegrilde tonijn
Sashimi | sojasaus | wakamé | geroosterde sesam
16.00 -
Schuim van burrata V
mix van tomaten | brioche | abrikoos | pijnboompitten | +2 serranoham
15.00 -
Diederiks "Proefpourri"
combinatie van voorgerechten | soepje naar keuze
18.00 p.p. (vanaf 2 personen)
Soepen
-
Pomodorisoep V
kruidencrème | bosui
8.00 -
Alkmaarse kaassoep V
croutons | peterselie- olie
9.00
Hoofdgerechten vlees
-
Côte de boeuf (800 gram)
seizoengroenten | rode wijnsaus
84.00 -
Ossenhaas 180 gram
seizoengroenten | peperroomsaus
33.00 -
Ossenhaas 250 gram
seizoengroenten | peperroomsaus
37.00 -
Runder Ribeye 300 gram
seizoengroenten | honing tijmjus
34.00 -
Kalfswang
7 uur gesmoord | seizoengroenten | Pedro Ximénezsaus
33.00 -
Sonoy's samen uit "Chef's special"
combinatie 4 hoofdgerechten
37.00 p.p. (vanaf 2 personen)
Hoofdgerechten vis
-
Sliptong (3 stuks)
gepaneerd | ravigottesaus | citroen
30.00 -
Zeeduivelfillet
Kruidenkorst | parelcouscous | antiboise
25.00 -
Vis van de dag
Dagelijks wisselend
dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
-
Tartaleta V
prei | liaison | fetakaas
24.00 -
Gnocchi V
truffelroomsaus | bospaddenstoelen | basilicium | groenten
24.00
Bijgerechten
-
Friet V
huisgemaakte mayonaise
5.00 -
Krieltjes V
Italiaanse kruiden | mayonaise
7.00 -
Kleine caesarsalade V
little gem | ei | uitgebakken spek | croutons | olijven | Parmezaanse kaas
8.00
Maaltijdsalades
Geserveerd met brood en kruidenboter
-
Geitenkaas salade V
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
21.00 -
Caesar salade
warme kip | olijven | Parmezaan | croutons | spek
21.00 -
Vis salade
zalm | tonijn | gamba's | little gem
24.00
Plates
Geserveerd met sla, friet en mayonaise
-
Saté van kippendijen
Thaise pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | friet
22.00 -
Spareribs
Aioli | BBQ saus | friet
25.00 -
Sonoy's runderburger
Brioche | spiegelei | cheddar | bacon | friet